Virgin Maï Taï

RHHM sans alcool, orgeat, citron vert au shaker

Virgin Spritz

SPRTZ sans alcool, agrûmes, soda

Virgin Négroni

Bitter, Gin & Vermouth sans alcool au shaker

Kir cassis ou pêche 12cl

Paloma

Téquila Los Tres Tonos, Tonic au pamplemouse Hysope

Moscow Mule

Vodka, Ginger Beer La French

Bloody Mary

Vodka, Jus de tomate bio, citron, Tabasco et céleri

Gin To

Gin Gaston bio, tonic "La French", trait de citron et poivre

Gin To YuGin Black

Avec du gin au yuzu & citron noir du Liban

Gin To Sorgin Yellow

Avec un gin de sauvignon vielli en fûts de chène

Spritz

Apéritivo artisanal Vedrenne - Prosseco

Caïpirinha

Cachaça arisanale / citron vert / cassonade

Maï tai

Rhum Blanc, Rhum ambré, Sirop d'orgeat, citron pressé

Last Word..

Chartreuse verte, Gin, citron vert et liqueur de marasquin

Darth Négroni

YuGin Black lemon, Bitter et Vermouth rouges bios et artisanaux

White Négroni

Gin, Gentiane et Vermouth blancs bios et artisanaux

Tégroni

Téquila, Bitter et Vermouth rouges bios et artisanaux

Américan

Vermouth Dolin dry, Dolin roue, bitter Bitteroma, dash d'eau gazeuse

Irish Whisky - Gendalough - Double Barrel

Fût de Bourbon puis de vin espagnol

Canadian Whisky Bearface - Elementally Aged

Viellit avec 3 tyoes de fûts

Canadian Whisky Bearface - Wilderness Series 02

Viellissement prolongé dans des containers enterrés en fôret

Lagomorphe - Terre de de Cérès - 45,9° - Single Malt Français

Comme un bourbon en Beauce, rond et puissant

Twelve - Basalte - 48° - Single Malt Aveyronnais

assemblage de 5 types de fûts différents

Twelve - Almandin - 48° - Single Malt Aveyronnais

Viellit en fûts de rhum hispaniques & agricoles

Twelve - Azurite - 48° - Single Malt Aveyronnais

Tourbe élégante, viellit en fût de pineau des Charentes

Twelve - Heliodore - 53° - Single Malt Aveyronnais

Viellit en fût de très vieux muscat de Rivesaltes

Roborel de Climens - Savagnin éphémère - 48° - Single malt Alsacien

Viellit en fût de vin jaune du domaine Badoz

Roborel de Climens - Sauvignon - 40° - Single malt Alsacien

Viellit en fût de Graves blanc du Clos Floridène

BM Signature 14 ans - Paille - Single Malt Jurassien

Viellit en fût de vin de paille du Jura

Bellevoye - Edition Tourbée - Single Malt Charentais

Bellevoye - Finition Sauterne - Single Malt Charentais

Bellevoye - Finition Grand Cru - Single Malt Charentais

Bellevoye - Finition Rhum - Single Malt Charentais

Bellevoye - Finition Calavados - Single Malt Charentais

Bellevoye - Finition Prûne - Single Malt Charentais

Rhum Cuvée Noire prestige - DZAMA

Gin de petits producteurs - 4cl

Sab's (Bourgogne), Faronville (Beauce), YuGin (au yuzu), Yugin Black (Yuzu & citron noir)

Pastis artisanal Basque Odeia - 4cl

Menta artisanal Basque Egiazki - 4cl

Vodka française - Faronville (aux patates de Beauce!) - 4cl

Liqueur de menthe artisanale - Egiazki

Feuilles de menthe verte et poivrée

Limoncello artisanal de Menton

Gentiane artisanale - Distillerie Louis Couderc

Basilic, menthe et agrumes

Eau de vie d'Alsace Schaeffer

Kirsch, Marc de gewurtztraminer, Gentiane de chez Schaeffer, Goutte de Mauzac rose Cazottes

Eau de vie Miclo

Vielle Prune, Poire Williams, Mirabelle, Framboise sauvage

La Chartreuse - Jaune ou Verte

Sirops de la maison Boutin

grenadine, fraise, orgeat, menthe, citron, pêche

Limonade bio maison

Infusion de plante et écorces de cédrat, jus de citron, eau gazeuse

Cassinade bio maison

Jus de cassis de chez Bonnardot , verjus bio, eau gazeuse

Thé glacé bio maison

Thé bio, trait de citron bio

Cola artisanal Paris Cola

Cola parisien, avec ou sans sucres

Jus de fruit bio :Pomme, Poire, Cassis, Ananas, Tomate

Eau gazeuse microfiltrée & tranche de citron bio

Eau Pétillante Saint-Amand 50cl

Eau Pétillante Saint-Amand 100cl

Espresso / Allongé

Meilleure ouvrière de France 100% Arabica

Double expresso

Latte / Crème

Capuccino

Petit chocolat Chaud

Grand chocolat Chaud

Chocolat viennois

Thés Noirs : Breakfast (ceylan), Earl Grey Sublime (Bergamote & fleurs), Spicy Chai (cardamome & gingembre), Rouge Délice (cerise & cranberries)

Thés Verts : Genmaicha (thé vert & riz soufflé), Green Earl Grey (bergamote), Fresh Detox (menthe & citron)

Infusions : Bientôt Maman (rooïbos, orange & fraise), Verveine du jardin, Calme & Volupté (menthe, rose & orange), Sport Attitude (rooïbos, hibiscus & orange)

3 FONTEINEN - Oude Gueuze - 6,7° - 37,5Cl

3 FONTEINEN - Oude Gueuze - 6,7° - 75cl

CANTILLON - Kriek - 5,5° - 37,5cl

CANTILLON - Rosé de Gambrinus - 5,5° - 37,5cl

BOON - Mariage Parfait - Oude Gueuze - 8° - 75cl

VALDAZ - Vende-Bière au Gamay - 5,5° - 75cl

BRASSERIE POPIHN - Elevage Bourbon 2022 - 7° - 75cl

Elevage de 2 ans en fut de bourbon et d'impérial stout

BRASSERIE POPIHN - Serenpidity 2023 - 7% - 75cl

Elevage 1 an dans un foudre de gamay avec passage sur lit de foin

BRASSERIE POPIHN - Cassis Framboise 2022 - 7° - 75cl

BRASSERIE POPIHN - Saison Poivre Kampot 2024 - 6,5° - 75cl

Assemblage de plusieurs bières de fermentation élevées en barrique avec ajout de poivre noir de kampot

BRASSERIE POPIHN - Miel de Foret 2023 - 7,5° - 75cl

Elevage 1 an en foudre puis en barrqiue de rum de barbade

BRASSERIE POPIHN - Petite Saison Foudre - 5,5° - 33cl

Bières Ney - Muscat - 5,5°- 75cl

Bière de fermentation indigène en macération sur marcs de raisins

Brasserie au Baron - Cuvée des Jonquilles - 7° - 75cl

Brasserie de la Senne - Jambe de Bois -8° - 33cl

Triple Ipa belge bien houblonné

O'clock Brewing - After Work - 5° - 33cl

Bière légère bien maltée sur des notes de caramel, de café et de pain grillé

Toussaint - 10 ! NEIPA - 6,1 ° - 33cl

Toussaint - Tarte Tatin - 6,5° - 33cl

Toussaint - Brown Porter - 5° - 33cl

Toussaint - Micro IPA - Bière sans alcool - 33cl

La Goutte d'or - Ernestine - 6,5 °- 33cl

Indian Pale Ale

La Goutte d'or - Islettes - 5,5° - 33 cl

La Goutte d'or - Les Débardeurs - 5,5° - 33cl

Bière Brune légère style porter londonienne

La Goutte d'or - Yasamin - 3,5° - 33cl

Sour ale de riz au thé de jasmin

Contre Courant - Triple au Seigle - 8°- 33cl

Domaine du Tertre - Cidre cuvée acidulée - 4,5° - 75cl

Cidre artisanale et fermentation naturelle

Domaine du Tertre - Poiré fermier - 5° - 75cl

Poiré très sec, notes de thé vert