À la Carte
Entrées
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6 huitres de la Seudre Fines de claire N°3 / condiment pomme (accord saké +3€)
mollusque
14 € -
Terrine de cochon / brown sauce
céleri
8€ -
Chipolatas / ketchup maison
9€ -
Houmous rose / toasts
vegan - gluten - sésame
7 € -
Boudin Galabar noir de Bigorre / compotée d'oignons et pommes
12€ -
Rillettes de poissons en duo (truite et thon) / toasts
veggie - gluten - poisson - lait
9 €
Plats
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Noix de Saint Jacques poêlées / duo de choux / salicorne / beurre monté
lait - mollusque
25 € -
Potimarron rôti / Burrata des Pouilles et salsa de tomates séchées
veggie - lait
20 € -
Poulet avec son jus / Grenailles et purée de patate douce
lait
18 € -
Echine de porc Duroc / Purée de pomme de terre et son jus
lait
18 € -
Onglet de boeuf Angus (EU) / purée de patate douce et grenailles / sauce poivre vert
lait
25 €
Desserts
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Tome de brebis de l'Aveyron et son verre d'Oxymus (6cl) de l'ami Christophe / chutney oignon-coing
lait
10 € -
Brownie au chocolat / crème anglaise
gluten - oeuf - lait - fruits à coque
9 € -
Moelleux aux chataignes / crème fouetté
oeuf - lait - fruits à coque
9 € -
Panna cotta / coulis de fruits rouges
lait
9 €
À Partager
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Crème brûlée
oeuf - lait
7€ -
Planche de fromages affinés
lait
18 € -
Planche de Charcuteries
22 € -
Planche Mixte (Charcuteries & fromages affinés)
lait
30 € -
Vin Orange - Rufia - Région du Dao, Portugal - Joao Tavares de Pina
18 €
Menu Kinder (-10ans)
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Chippo / ketchup maison / purée de pomme de terre / brownie choco
oeuf - lait
10 €
Vins au verre
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Pet Nat rosé - Les Riots - Gamay - Thierry Moreau
8€ -
Blanc sec - Muscadet - Alain Couillaud
5€ -
Blanc naturel - Chenin - Cabourne
7€ -
Blanc chic - Hautes-côtes de nuit - Chardonnay
8€ -
Vin Orange - Rufia - Région du Dao, Portugal - Joao Tavares de Pina
7€ -
Rouge léger - La vache dans les vignes - Syrah Braucol Duras
6€ -
Rouge fruité - L'Instant - Famille Fabre - Malbec Cabernet franc
6€ -
Rouge Péchu - La gamelle du iench - Duras - Vignereuse
6 € -
Rouge Tannique - OVIN (Objet Viticole Insolite Nature) - Grenache, syrah & Braucol - Domaine Bois Moisset
6 € -
Rosé clair - Tralari! Clos Des Jarres
5 € -
Rosé foncé - Clos Des Jarres
5 €
OVNIs Estivaux!
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Trognon - Mi cidre du Golfe, mi Gamay d'Ancenis en mode collab de l'Ouest! - 75cl
15€ -
M&M - Blouge Mourvedre et Muscat - glouglou fruité pour gosiers en pente raide! - Jean-Louis Pinto - 75cl
25 €